姜汁猪心的做法,姜汁猪心怎么做
简介
食材
醋、生抽、葱、香叶、八角、花椒、黄瓜、生姜、盐、油、猪心
步骤
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1. 猪心泡三小时，中间换几次水
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2. 猪心切块在热水中烫几分钟到猪心变色
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3. 准备好卤料
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4. 炒香葱姜，倒入猪心翻炒
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5. 倒入适量生抽翻炒均匀后再倒入适量开水，加入适量盐
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6. 大火煮开后，转小火煮20分钟左右至成熟，在汤内泡几小时
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7. 黄瓜洗净剖开，切成片
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8. 摆成喜欢的样子
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9. 擦入姜末，倒入适量生抽及醋即可
小贴士
