卤猪心的做法,卤猪心怎么做
简介
食材
草果、肉蔻、桂皮、老抽、老汤、香叶、大料、花椒、姜、葱、盐、猪心
步骤
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1. 猪心一个，处理干净
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2. 冷水下锅，点火
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3. 加入葱，姜，花椒，大料，桂皮，草果，香叶，肉蔻和老汤
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4. 锅开后会出现好多浮末，一定要撇出去。中途加盐，老抽。烀熟即可
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5. 出锅
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6. 切片，吃时蘸酱料
小贴士
