菠菜鸡蛋饼的做法,菠菜鸡蛋饼怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、菠菜叶、普通面粉、清水
步骤
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1. 将100克清洗干净的菠菜叶和两个鸡蛋放进料理机桶中，并加点清水约80ml（不加水打不动）。
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2. 全部打成汁，然后加入面粉100克和盐0.5克再次搅打均。
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3. 滴入约5克油拌均。
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4. 最后根据你喜爱的饼的厚薄加少量的水调整面糊的稀稠，以及咸淡。注：我总共用了120ml的水。
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5. 取一平底锅，锅烧热，倒少量的油，晃晃锅，倒些面糊，迅速将面糊晃满全锅。
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6. 煎到不见稀面糊，翻面煎另一面，煎至略焦黄即可，依次做好全部。
小贴士
