薄荷蛋饼的做法,薄荷蛋饼怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、薄荷、面粉、鸭蛋
步骤
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1. 食材：薄荷，蛋，面粉
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2. 在面粉中加入一茶匙半的食盐
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3. 因为是鸭蛋，滴入几滴料酒后拌匀
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4. 薄荷入开水锅快速焯水
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5. 马上捞出冲凉
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6. 将薄荷切细加入到面糊中拌匀。太稠可以加少许清水
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7. 不粘锅到少许植物油
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8. 倒入加了薄荷的面糊摊开
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9. 待煎得结成一张
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10. 翻面继续煎
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11. 两面都煎好时，用铲子划成两半，卷起盛出即可
小贴士
