南瓜芸豆发糕的做法,南瓜芸豆发糕怎么做
简介
食材
温水、酵母、芸豆、白糖、泡打粉、南瓜、中筋面粉
步骤
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1. 将芸豆将高压锅压熟，控水备用。
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2. 200克南瓜洗净放入高压锅中，压熟。
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3. 压熟的南瓜，去皮，用勺子压成泥，放入容器中。
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4. 放入面粉，温水，酵母，白糖，泡打粉。
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5. 和成光滑面团。
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6. 案板上洒上适量干粉，将面团擀成圆形。
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7. 铺上压熟的芸豆。
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8. 像包包子一样将边缘捏在一起，收口朝下，擀成和模具一样大小。
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9. 模具放入纱布，将擀好的生坯放入。
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10. 放在温暖处发酵至2倍大。
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11. 冷水放入蒸屉上，上汽后大火蒸20分钟即可。
小贴士
