茶树菇煲鸭汤的做法,茶树菇煲鸭汤怎么做
简介
食材
鸡精、胡椒粉、盐、料酒、盐、葱姜、胡萝卜、竹笋、鸭腿、茶树菇
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。
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3. 鸭腿洗净剁小块。
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4. 竹笋用开水煮上3分钟。
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5. 再把鸭肉焯烫洗净备用。
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6. 住笋和胡萝卜切片。
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7. 砂锅加入开水放入葱姜。
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8. 再加入料酒。
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9. 放入煮过的鸭肉。
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10. 加入茶树菇。
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11. 加盖大火煮开小火煲至40分钟。
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12. 然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。
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13. 加入盐。
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14. 再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。
小贴士
