凉拌西葫芦的做法,凉拌西葫芦怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、花椒、生抽、米醋、西葫芦
步骤
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1. 西葫芦洗净
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2. 对刨去芯
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3. 切片
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4. 锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水
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5. 变色即捞入凉水拔凉，控水备用
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6. 取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香
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7. 将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
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8. 西葫芦摆盘
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9. 把调好的料汁浇在上面
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10. 再淋上花椒辣椒油即可，吃时拌匀
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11. 一盘清爽的夏季凉菜就做好啦，3块钱的成本，端出来也不会没有面子
小贴士
