莲子玫瑰汤圆的做法,莲子玫瑰汤圆怎么做
简介
食材
糖、玫瑰花瓣、糯米粉、莲子、花生
步骤
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1. 准备好一包糯米粉，和一些30度左右的温开水
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2. 把温开水倒入糯米粉，调匀，注意不要一下子倒太多水，那样会很稀，如果没有粉了的话，那就就不救不回来了，如果干了，再加水也不迟。
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3. 好不容易能成团了，不稀也不稠。
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4. 准备一些花生，去皮
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5. 放入豆浆机搅拌成花生末
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6. 取几个我心爱的玫瑰花，撕成瓣
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7. 加入白糖
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8. 开始包了
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9. 终于包好三个了，放置的时候注意盘子里要先抹层粉，以免粘住盘子了拿起了又得重包。另外把一个弄成红色的，是因为不想太单一。
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10. 水开了，放到锅里煮，煮到汤圆都浮上来了就大功告成
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11. 其实这第11步应该在第一步开始前就先准备的，用水泡发莲子，去掉莲子心，洗干净，放入高压锅内煮10分钟左右，再下糖，盛起来，等待汤圆的加入。
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12. 在莲子甜汤中加入汤圆。
小贴士
