芝士葡萄干蛋糕的做法,芝士葡萄干蛋糕怎么做
简介
食材
油、芝士、白糖、葡萄干、鸡蛋、小麦面粉、牛奶
步骤
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1. 取两个擦干水份的容器，将蛋清与蛋黄分离开
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2. 芝士隔水化开
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3. 将蛋黄倒入芝士中
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4. 用打到蛋器将蛋清打泡
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5. 直至蛋清挂在打蛋器上不会往下掉
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6. 加入适量的牛奶和白糖于蛋黄中，并搅拌均匀
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7. 加入适量的面粉于蛋黄中，搅拌均匀
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8. 分几次往蛋黄液中加入打发好的蛋白
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9. 朝一个方向，并由下往上方向调，并将其搅拌均匀
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10. 电饭锅烧干水份后抹一层油
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11. 将调好的蛋液倒入电饭锅中，撒几颗葡萄干！按下煮饭键
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12. 按下煮饭键，待其跳至保温后再按下煮饭键煲一次。跳至保温后焖几分钟既可
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13. 取出切块
小贴士
