沙虾冬菜砂锅粥的做法,沙虾冬菜砂锅粥怎么做
简介
食材
香菜、葱、香油、冷饭、基围虾、冬菜
步骤
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1. 基围虾去头、去虾线、背部划刀。
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2. 香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。
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3. 把米捏碎倒进砂锅，加适量的水，滴几滴香油，盖上盖子，中火慢熬。
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4. 粥微开时，打开盖子，小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟，边煮边用筷子搅拌均匀。
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5. 把基围虾放入，用筷子搅拌。
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6. 虾身变红卷曲时，放入鸡精、香菜和葱调味，拌匀，关火。
小贴士
