蛤蜊豆腐汤的做法,蛤蜊豆腐汤怎么做
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1. 蛤蜊用冷水淘洗几次,再放水吐泥沙一般3小时以上(蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙).
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2. 豆腐洗净切块。
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3. 锅里放入水,等水开了放入豆腐。
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4. 再放蛤蜊、紫菜,调味盐、味精、胡椒、(葱姜用香油泡一下)再放入即可。
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5. 蛤蜊豆腐汤做好了。