塔吉锅辣椒仔鸡翅的做法,塔吉锅辣椒仔鸡翅怎么做
简介
食材
油、洋葱、蒜、鸡精、老抽、辣椒仔、料酒、黑胡椒粉、盐、鸡翅、土豆、茄子
步骤
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1. 准备好原料
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2. 鸡翅用砍刀斩成小块
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3. 鸡翅中加适量黑胡椒粉，料酒，盐和辣椒仔，抓匀腌制20分钟（带着手套抓，因为里面加了辣椒仔手会疼的）
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4. 准备好洋葱和蒜
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5. 锅中加少许油，把洋葱和蒜煸香
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6. 倒入鸡翅，炒制变色
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7. 加老抽调色
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8. 关火，加入土豆块和茄子块
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9. 加适量盐和鸡精翻炒均匀
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10. 把它们全部码放进塔吉锅
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11. 盖好盖子，看到锅盖边缘冒出气泡转小火焖10分钟关火，在焖5分钟即可享用
小贴士
