塔吉锅腊肉焖饭的做法,塔吉锅腊肉焖饭怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、酱油、腊肉、豌豆、胡萝卜、土豆、大米
步骤
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1. 准备好食材
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2. 大米提前浸泡两小时
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3. 豌豆与腊肉一起煮一下，煮到水开就可以了
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4. 胡萝卜和土豆切小丁备用
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5. 大米加水，先焖10分钟，水位食指一个指节深即可
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6. 煮好的豌豆捞出，腊肉切片
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7. 锅中放油先煸炒胡萝卜
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8. 然后加入土豆和豌豆，加适量酱油炒匀
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9. 适量蚝油和盐炒匀
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10. 米饭翻拌一下
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11. 加入炒好的蔬菜
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12. 摆上腊肉
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13. 大火烧开，转小火焖7分钟关火，在焖5分钟
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14. 直接端着锅上桌就可以啦
小贴士
