花胶土鸡汤的做法,花胶土鸡汤怎么做
简介
食材
姜、盐、花胶、土鸡、虫草花、干山药片、红枣
步骤
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1. 花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；
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2. 处理好的花胶切成大片备用；
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3. 虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用；
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4. 处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水；
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5. 煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；
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6. 煲好后加盐调味即可！
小贴士
