咸蛋蒸豆腐肉糜 懒人最爱快手菜的做法,咸蛋蒸豆腐肉糜 懒人最爱快手菜怎么做
简介
食材
香油、姜、葱、生抽、糖、盐、料酒、咸鸭蛋、豆腐、肉馅
步骤
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1. 准备原料
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2. 葱姜剁碎后，加入肉馅中
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3. 加入少许料酒、少许生抽、一点点盐、半小勺糖，适量香油，搅拌均匀后腌制10分钟
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4. 将豆腐捏碎放入肉馅中
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5. 和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅抱团上劲，放入一个碗中铺平
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6. 事先用水清洗干净的咸蛋
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7. 将咸蛋打在肉馅上方
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8. 放蒸锅大火15分钟（微波炉中中高火有3分钟也好了，不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下）
小贴士
