咸蛋黄糯米丸子的做法,咸蛋黄糯米丸子怎么做
简介
食材
蚝油、蒜、香菇、姜、枸杞、盐、油、糯米、咸蛋黄、猪肉
步骤
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1. 猪肉剁成蓉。
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2. 加入香菇末、姜末、蒜末、蚝油和盐。
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3. 搅拌均匀，手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。
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4. 咸蛋黄切成小块。
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5. 取适量肉馅放在手上，按成饼状，将咸蛋黄放在中间。
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6. 团好的丸子均与的沾上浸泡好的糯米。
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7. 姜丸子放在抹过油的盘子中，上面放一粒枸杞。
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8. 放入蒸锅，大火烧开之后蒸15分钟。
小贴士
