彩椒菱角牛肉粒的做法,彩椒菱角牛肉粒怎么做
简介
食材
油盐、淀粉、柠檬、黑胡椒碎、黄彩椒、红彩椒、牛肉、菱角、黄秋葵
步骤
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1. 准备好原材料；
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2. 牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制一下；
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3. 烧锅开水， 加入少量的盐和几滴油， 将菱角和黄秋葵焯水后备用；
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4. 烧热锅， 放少许油， 加入腌制过的牛肉翻炒；
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5. 翻炒几下加入盐调味，最后加入黑胡椒碎翻炒均匀；
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6. 翻炒牛肉粒， 直至其变色；
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7. 下入彩椒粒及焯过水的菱角和黄秋葵翻炒；
小贴士
