蒜烧土豆山药茄子块的做法,蒜烧土豆山药茄子块怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、蒜、葱、水淀粉、山药、土豆、茄子
步骤
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1. 茄子切块。
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2. 山药、土豆切块。
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3. 蒜切大瓣，葱切段。
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4. 将土豆和山药煎成两面金黄。
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5. 茄子煎软。
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6. 锅内热油，加入一半蒜瓣炒香。
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7. 倒入煎好的茄子、土豆、山药。
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8. 倒入少许酱油翻炒均匀。
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9. 加入葱和剩余的蒜瓣炒香。
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10. 加入少量水，炖一会儿。
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11. 汤汁快收干时加入适量水淀粉。
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12. 最后加入少许盐，翻炒出锅。
小贴士
