鸡蛋瘦肉肠粉的做法,鸡蛋瘦肉肠粉怎么做
简介
食材
葱花、酱油、糖、盐、油、鸡蛋、瘦肉、水、小麦淀粉、粘米粉
步骤
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1. 瘦肉用姜、糖、盐、酱油腌制。
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2. 粘米粉小麦淀粉拌均。
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3. 加入水，搅拌均匀。
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4. 烧一锅水，水滚放盘子，倒入粉浆，放上瘦肉。
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5. 打入一个鸡蛋。
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6. 把鸡蛋挑散。也可以将所有鸡蛋打散分别加入盘中。
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7. 盖盖子蒸熟。中间鼓起就是熟了。
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8. 出锅前撒葱花。
小贴士
