瘦肉薏米的做法,瘦肉薏米怎么做
简介
食材
耗油汁、酱油、料酒、盐、油、鸡蛋、香菇、瘦肉、糯米、薏米
步骤
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1. 薏米 糯米一样多的量 泡两三个小时
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2. 瘦肉剁成糜
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3. 泡好的薏米 糯米 加入肉糜 料酒 盐 糖 味极鲜 葱花 拌匀
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4. 碗底排好泡发的香菇
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5. 把第三步的所有材料放入碗中
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6. 上锅蒸 中间挖一小洞 打入一个鸡蛋 蒸 蒸一个小时
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7. 出锅 把碗反扣在盘子中
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8. 淋上蚝油汁
小贴士
