酸辣白菜的做法,酸辣白菜怎么做
简介
食材
生粉、姜、葱、花椒、生抽、陈醋、干辣椒、盐、白糖、白菜
步骤
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1. 白菜去叶留梗，切斜刀块，姜切成姜米，干辣椒切节，葱切成葱花。
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2. 锅中放油，下入花椒爆香，加入姜米、干辣椒翻炒。
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3. 然后下入白菜梗，翻炒至香味溢出后，加入半勺盐、1勺糖、适量生抽调味调色。
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4. 接着倒入陈醋快速翻炒，随后加适量水淀粉，边炒边收汁，同时还可以加少许油提色，一道口感丰富的酸辣白菜就完成了。
小贴士
