猪肝汤面的做法,猪肝汤面怎么做
简介
食材
生薑、大葱、清水、米酒、鸡汤浓缩汁、糖、盐、熟黄面条、波菜、猪肝
步骤
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1. 先把所有材料洗好、準备好。
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2. 把生薑切丝备用。
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3. 波菜洗净、切段备用。
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4. 大葱剁碎备用。
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5. 在炒菜锅裡放少许油加热、放进生薑、中火炒香。
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6. 再放入洗好的猪肝、稍微炒拌一下。
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7. 马上再加入清水。
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8. 随后再加入熟麵条。
（此时猪肝还没完全熟、如果等猪肝熟了再放麵条、猪肝会太硬、不好吃哦。）
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9. 面软了、马上放波菜进去。
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10. 加入适量鸡汤浓缩颗粒。
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11. 在加入盐巴和糖调味道。
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12. 最后起锅前、加入适量米酒压味后、即可熄火。
小贴士
