鸡翅烧土豆的做法,鸡翅烧土豆怎么做

2023-12-06 35阅读
简介
食材
油、盐、味精、酱油、冰糖、葱姜、花椒、土豆、鸡翅中
步骤
  • 1. 鸡翅中洗干净,在背面划小口。
  • 2. 锅里加少许油,鸡翅入锅煎至金黄盛出。
  • 3. 起油锅,葱姜、花椒入锅煸香。
  • 4. 鸡翅入锅炒。(可以将花椒盛出后再将鸡翅入锅)
  • 5. 加酱油炒,炒均匀加适量水,盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火烧。其间适时翻炒。
  • 6. 土豆去皮洗干净,切成滚刀块,用冷水浸泡。
  • 7. 鸡翅5、6分熟时,土豆入锅同烧。
  • 8. 6、7分钟后加冰糖炒。
  • 9. 加盐、味精炒。
  • 10. 收汤入味,食材熟即可出锅装盘。
小贴士
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