鸡翅炖土豆的做法,鸡翅炖土豆怎么做
简介
食材
绵白糖、八角、花椒、姜、大蒜、料酒、老抽、盐、油、土豆、鸡翅中
步骤
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1. 原料。
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2. 将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
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3. 土豆切成滚刀块。
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4. 锅中倒入适量水烧热，放入鸡翅焯水2分钟，捞出控干水分。
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5. 锅中倒入适量油烧热放入花椒爆香后，放入鸡翅煸炒1分钟。然后再放入大蒜，姜，料酒，老抽，继续煸炒2分钟。
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6. 放入土豆继续煸炒，然后放入适量盐。
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7. 倒入开水没过鸡翅，然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
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8. 待汤汁收浓时即可食用。
小贴士
