酸甜开胃的山楂藕片的做法,酸甜开胃的山楂藕片怎么做
简介
食材
冰糖、食盐、莲藕、山楂
步骤
-
1. 新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖；
-
2. 加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右；
-
3. 煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片；
-
4. 大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟；
-
5. 山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱；
-
6. 藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可。
小贴士
