蔓越莓板栗水晶粽的做法,蔓越莓板栗水晶粽怎么做
简介
食材
糖、葡萄籽油、粽叶、西米、蔓越莓干、熟板栗仁
步骤
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1. 1. 材料
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2. 2. 将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中
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3. 3. 西米用水打湿后沥干，不要浸泡
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4. 4. 在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀
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5. 5. 加入蔓越莓干拌匀备用
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6. 包制方法如图
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7. 填一半西米，中间加一粒熟栗子仁
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8. 如图填好馅料
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9. 如图折回包严密
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10. 包好后用线绳绑紧
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11. 将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟；
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12. 捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用
小贴士
