抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#的做法,抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#怎么做
简介
食材
抹茶粉、炼乳、蛋黄、牛奶、糖、玉米淀粉、淡奶油
步骤
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1. 蛋黄加糖，和牛奶混合。
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2. 筛入抹茶粉和玉米淀粉，在煤气灶上加热，边加热边搅拌，直到液体变浓稠。离火放凉后，过筛一次，放入冰箱冷藏一小时。
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3. 淡奶油加入炼乳，打发至六分发，可缓缓流动。
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4. 将抹茶液和淡奶油混合均匀，继续放冰箱冷藏一小时。
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5. 把冰淇淋桶安装好底坐、搅拌叶，放入面包机中固定好。
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6. 选择云食谱中的冰淇淋栏目，随意选择一款冰淇淋，按下“一键启动”。这时候桶中的搅拌叶自动旋转，然后将冰淇淋液慢慢倒入桶中。
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7. 做好后放冰箱冷藏几小时，冻硬后再食用，这样好挖球。
小贴士
