清炒山药片的做法,清炒山药片怎么做
简介
食材
盐、青椒、红椒、白醋、白糖、山药
步骤
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1. 首先将山药切片，放入清水中浸泡，可以加适量白醋，以防止淮山变黑。
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2. 青椒切条，红椒切条。
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3. 锅中倒入热水，再加入适量白醋、一勺盐，将山药倒入锅中焯水 待山药焯熟后捞出备用。
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4. 锅中放油，将青椒、红椒倒入锅中煸炒，接着将山药下锅，加一勺盐、小半勺白糖，快速翻炒均匀，就可以出锅了。
小贴士
