清炒山药片的做法,清炒山药片怎么做
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1. 山药去皮切成片,放入冷水中。
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2. 胡萝卜洗净切成片。
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3. 把山药和胡萝卜片焯水备用。
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4. 锅中放油,爆香葱碎。
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5. 下入山药和胡萝卜片快速翻炒。
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6. 翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。