沙漠拌面的做法,沙漠拌面怎么做
简介
食材
洋葱、青椒、甜椒、葱段、花椒、大蒜、淀粉水、香麻油、鲍鱼汁、砂糖、盐、番茄、鸡蛋、小麦面粉、猪瘦肉
步骤
-
1. 材料图
-
2. 青、红椒切丁，洋葱切块，番茄去皮切丁，蒜蓉、葱段
瘦肉切片加入砂糖、酱油、盐、淀粉腌制
-
3. 油锅慢火炒香花椒捞起
-
4. 下瘦肉煸炒捞起
-
5. 洋葱、蒜蓉下锅炒香
-
6. 加入番茄略炒
-
7. 下水一碗半，下酱油、砂糖、盐、鲍鱼汁
-
8. 青、红椒、瘦肉一起下锅翻炒
-
9. 留适量的汤汁加入淀粉水勾茨下葱段、香麻油
-
10. 面粉、鸡蛋混合加适量清水揉面
-
11. 揉至面粉表面光滑静止20分钟
-
12. 枱面晒上干粉把面团摊开
-
13. 用手切条
-
14. 晒上干粉
-
15. 水大火烧开下面，大火煮3分钟，用个大碗把面条装盘
-
16. 把做好的来浇在面上做好了
小贴士
