沙漠拌面的做法,沙漠拌面怎么做

2023-05-12 52阅读
简介
食材
洋葱、青椒、甜椒、葱段、花椒、大蒜、淀粉水、香麻油、鲍鱼汁、砂糖、盐、番茄、鸡蛋、小麦面粉、猪瘦肉
步骤
  • 1. 材料图
  • 2. 青、红椒切丁,洋葱切块,番茄去皮切丁,蒜蓉、葱段
    瘦肉切片加入砂糖、酱油、盐、淀粉腌制
  • 3. 油锅慢火炒香花椒捞起
  • 4. 下瘦肉煸炒捞起
  • 5. 洋葱、蒜蓉下锅炒香
  • 6. 加入番茄略炒
  • 7. 下水一碗半,下酱油、砂糖、盐、鲍鱼汁
  • 8. 青、红椒、瘦肉一起下锅翻炒
  • 9. 留适量的汤汁加入淀粉水勾茨下葱段、香麻油
  • 10. 面粉、鸡蛋混合加适量清水揉面
  • 11. 揉至面粉表面光滑静止20分钟
  • 12. 枱面晒上干粉把面团摊开
  • 13. 用手切条
  • 14. 晒上干粉
  • 15. 水大火烧开下面,大火煮3分钟,用个大碗把面条装盘
  • 16. 把做好的来浇在面上做好了
小贴士
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