紫甘蓝肉片炒面的做法,紫甘蓝肉片炒面怎么做
简介
食材
猪油、盐、生抽、蒜蓉、小葱、碱水面、肉片、紫甘蓝
步骤
-
1. 肉片事先用油盐腌一下备用;
-
2. 准备碱水面半斤;
-
3. 紫甘蓝切成丝备用;
-
4. 剁好蒜蓉,切好葱段;
-
5. 锅里先煮开水,水开后下面焯约30秒左右捞起;
-
6. 然后趁热加入猪油拌匀备用;
-
7. 锅里下猪油,爆香蒜蓉和葱白;
-
8. 下猪肉片炒至变色;
-
9. 然后再加入紫甘蓝炒匀;
-
10. 菜断生即可加盐调味;
-
11. 这时候下焯好的面条,加一点生抽调味;
-
12. 把面条和食材拌匀,最后下葱段即可!
小贴士
