葱油蚬子的做法,葱油蚬子怎么做
简介
食材
油、香葱、蒸鱼豉油、蚬
步骤
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1. 买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用
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2. 准备好辅料
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3. 香葱切颗粒
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4. 冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒、将蚬子倒入，
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5. 这时候可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就要马上取出，（不要等所有蚬子全开了啊，那样有些蚬子就肉壳分离了）
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6. 浇上适量的蒸鱼豉油
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7. 撒入香葱末，最后用热油浇上搅拌均匀即可
小贴士
