蒜茸开背虾的做法,蒜茸开背虾怎么做
简介
食材
姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、虾
步骤
-
1. 虾洗净去掉虾脑和虾肠，剪掉虾须
-
2. 握住虾的头尾，用刀在虾背上轻轻划一刀
-
3. 把处理好的虾加少许盐，胡椒粉，料酒拌匀备用
-
4. 蒜，姜拍烂剁成茸
-
5. 把腌好的虾放盆里摆好，洒上姜，蒜茸，锅里注水烧开后，把虾放进大火蒸7分钟左右即可出锅
小贴士
