椒盐开背虾的做法,椒盐开背虾怎么做
简介
食材
蒜、青椒、料酒、食用油、对虾
步骤
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1. 对虾洗净。剪去虾须。
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2. 平放菜板上，刀也平放，在虾背上开一刀。取出虾线。
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3. 处理好的对虾，加入料酒腌制一会。
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4. 准备好椒盐、青椒、蒜片、葱末。
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5. 入油，炒香蒜片。
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6. 加入对虾爆炒。
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7. 爆炒至香，加入青椒和葱再炒几下。
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8. 加入椒盐炒匀即可。
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9. 装碟。
小贴士
