蒜茸开边虾的做法,蒜茸开边虾怎么做
简介
食材
油、盐、蒜茸、虾
步骤
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1. 虾去头和须。我今天因为时间有关系，只去了头。
然后用刀从头至尾剖开，但虾尾不能断。挑去沙线。洗净用凉白开水加盐，腌半个小时。
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2. 大蒜切碎，锅中放油，炒香盛出备用。
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3. 将腌好的虾摆入盘中，放入炒好的蒜茸。
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4. 蒸锅中入水烧开，放水装虾的盘，大火蒸约4分钟。
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5. 锅中放油，烧热，浇在蒸好的虾上，即可。
小贴士
