香辣花生的做法,香辣花生怎么做
简介
食材
花生油、精盐、干红辣椒、白糖、花生米
步骤
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1. 500g花生米；
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2. 放在清水中浸泡1小时后剥去皮衣；
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3. 剥好后清洗干净滤水；
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4. 用塑料袋包装放入冰箱冷冻24个小时；
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5. 将辣椒切成辣椒碎和辣椒丝备用；
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6. 锅中加油放入辣椒丝爆香盛出，再放辣椒碎爆香盛出备用；
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7. 锅中冷油放入冷冻的花生米快速翻炒，炒至表面变黄盛出；
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8. 锅中留一点油放入花生翻炒，再放入辣椒丝和食盐翻炒均匀；
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9. 再放入辣椒碎和白糖翻炒均匀盛入盘中。
小贴士
