椰香奶冻糕的做法,椰香奶冻糕怎么做
简介
食材
白糖、鱼胶粉、椰蓉、椰浆、动物性淡奶油、纯牛奶
步骤
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1. 所有的准备材料
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2. 奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化
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3. 煮至微开时倒入纯牛奶
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4. 倒入鱼胶粉
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5. 用手动打蛋器搅拌至鱼胶粉充分化开后关火
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6. 用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉
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7. 倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固
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8. 椰蓉倒进烤盘里抹均匀
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9. 120度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中层，上下火烤10分钟
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10. 椰蓉烤至微黄拿出来放凉
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11. 将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
小贴士
