椰子炖鸡汤的做法,椰子炖鸡汤怎么做
简介
食材
姜、盐、红枣、枸杞、黄芪、田七、椰子、乌鸡
步骤
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1. 如图所示，准备好所有材料。把鸡洗干净，切成小块，放入开水中煮1分钟后捞出洗净血沫。
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2. 把椰子劈开，先把椰子里面的椰汁倒在碗里，然后把椰子的外壳剥掉，椰肉切块备用。
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3. 红枣洗干净，放在碗中用温水浸泡半小时。姜，切片小块。红枣去核备用。
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4. 把椰汁倒在汤锅里，再把焯过的鸡块、黄芪、去核的红枣、枸杞、姜片，切成块的椰肉全放入锅里，椰汁要全部放进去，再另加水少许。
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5. 大火煮至汤沸，用勺子把表面浮沫撇去，再加入少许盐，转小火再煮1小时即可。
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6. 用电炖锅的话设定好时间把所有材料放入，待炖好加少许盐，即可。
小贴士
