酸梅鲫鱼汤的做法,酸梅鲫鱼汤怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、鸡粉、清水、鲫鱼、自制的酸梅
步骤
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1. 食材：鲫鱼和自制的酸梅。
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2. 酸梅放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
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3. 盖锅盖，大火烧开。
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4. 热锅冷油。
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5. 放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄，铲起，关火。
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6. 放入煮锅中。
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7. 盖锅盖，大火烧开，煮15分钟。
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8. 转小火，煲30分钟。
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9. 揭盖，放入适量的鸡粉调味。
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10. 即可关火，上桌享用。
小贴士
