猪肉松的做法,猪肉松怎么做
简介
食材
盐、味极鲜、料酒、糖、姜汁、色拉油、猪瘦肉
步骤
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1. 猪瘦肉切成块。
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2. 把肉放热水里焯一下，去除浮沫。
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3. 把肉加料酒，生姜放砂锅，或者炒锅里加水，炖一个半小时左右，如果图省事可以用压力锅压20分钟左右。
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4. 炖好的肉放至不烫手，装进保鲜袋里，用擀面杖敲碎。
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5. 生姜用料理机磨碎，取姜汁，也可以买现成的，超市都有卖。
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6. 把所有的调料倒一个碗里和匀。
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7. 把碎肉渣放面包机桶里，倒入调料汁。
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8. 把面包桶放面包机里。
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9. 开启果酱功能，时间是一小时二十分钟，等完成后再次开启果酱功能，一共需要两次才可以。
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10. 做好的肉松摊开放凉。
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11. 成品图。
小贴士
