莴笋焖腊肉的做法,莴笋焖腊肉怎么做
简介
食材
料酒、酱油、盐、干辣椒、葱白、姜、蒜子、红尖椒、莴笋、腊肉
步骤
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1. 熟腊肉切条，莴笋切条，红尖椒切块，蒜子拍扁切末，姜切末，葱白切葱花，干辣椒切节。
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2. 锅入油，倒入腊肉，煸炒出油脂，放入姜、葱、蒜、干辣椒爆香，倒入莴笋，翻炒片刻。
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3. 放入小半勺盐、酱油、料酒、少量清水，盖锅盖，小火焖五分钟，倒入红尖椒，炒至断生。即可
小贴士
