牛肉火锅的做法,牛肉火锅怎么做
简介
食材
芹菜、花生油、红辣椒酱、沙茶酱、鸡精、盐、油、果条、香菜、空心菜、金针菇、牛骨、牛肉丸、牛肉
步骤
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1. 牛骨先烫一下，去掉血水。
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2. 加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。
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3. 炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。
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4. 加芹菜末，适量花生油拌匀。
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5. 丸子洗干净。
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6. 洗净金针菇。
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7. 洗净香菜。
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8. 洗净空心菜。
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9. 这是果条。
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10. 牛骨汤开盖后加盐调味。
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11. 再加鸡精。
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12. 把牛骨汤转入火锅中。
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13. 先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了。
小贴士
