葱爆孜然羊肉的做法,葱爆孜然羊肉怎么做
简介
食材
色拉油、孜然粉、孜然粒、干辣椒、精盐、香菜、羊肉片、洋葱
步骤
-
1. 羊肉片入锅焯熟；
-
2. 将焯熟的羊肉片撕成小块；
-
3. 洋葱洗净，切片；
-
4. 香菜切末；
-
5. 锅中倒油，中火加热，洋葱块入锅炒至断生；
-
6. 盛出备用；
-
7. 锅中倒油，下涮羊肉片翻炒；
-
8. 炒至水分全部散出；
-
9. 加适量孜然粉炒匀；
-
10. 加适量孜然粒炒匀；
-
11. 加入辣椒段炒匀；
-
12. 下洋葱翻炒；
-
13. 最后加适量盐和香菜末翻炒均匀即可；
-
14. 出锅装盘。
小贴士
