济南木须肉的做法,济南木须肉怎么做
简介
食材
花生油、十三香、美极鲜、醋、酱油、葱、猪肉、鸡蛋、木耳、土豆
步骤
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1. 土豆去皮洗净，切成丝。
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2. 放入清水中泡20分钟。
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3. 木耳泡发洗净，撕成小块。
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4. 葱切丝。
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5. 猪肉切丝。
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6. 放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。
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7. 鸡蛋打成蛋液。
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8. 热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。
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9. 锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。
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10. 分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。
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11. 再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。
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12. 最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
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13. 盛盘，一道美味的济南木须肉就做好了。
小贴士
