粽子的做法,粽子怎么做
简介
食材
豆沙、蜜枣、粽叶、棉线绳、糯米
步骤
-
1. 准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。
-
2. 将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
-
3. 豆沙、蜜枣。
-
4. 准备好的材料，还有棉线绳。
-
5. 取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。
-
6. 折出一个三角。
-
7. 放一勺米。
-
8. 再放豆沙或蜜枣。
-
9. 再放一勺米用手压实米。
-
10. 粽叶从上往下折叠，叠成三角形。
-
11. 用棉线绑结实。
-
12. 包好的粽子。
-
13. 将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
-
14. 粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。
-
15. 粽子煮好了。
小贴士
