糖醋莴笋块的做法,糖醋莴笋块怎么做
简介
食材
姜、生抽、香油、水淀粉、鸡精、蚝油、白糖、香醋、葱、盐、油、胡萝卜、口蘑、莴笋
步骤
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1. 莴笋去皮备用。
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2. 莴笋，胡萝卜切滚刀块，口蘑切块。
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3. 锅中水烧开放入莴笋焯烫过凉。
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4. 再放入口蘑和胡萝卜焯烫。
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5. 取一个小碗加入盐，生抽，香醋，白糖，鸡精，少许水淀粉搅拌均匀。
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6. 炒锅倒油爆香葱姜。
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7. 倒入胡萝卜和口蘑翻炒片刻。
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8. 加入蚝油翻炒。
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9. 加少许清水烧制片刻。
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10. 然后倒入莴笋块翻炒。
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11. 加入调好的料子。
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12. 翻炒均匀后，淋入少许香油。
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13. 翻炒均匀关火。
小贴士
