一碗香的做法,一碗香怎么做
简介
食材
料酒、葱姜蒜、青红椒、蚝油、味极鲜、糖、盐、油、鸡蛋、五花肉
步骤
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1. 五花肉切薄片，鸡蛋打发，青红椒切粒，香芹和青蒜切段，葱姜蒜切碎。
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2. 热锅凉油，把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。
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3. 然后切块备用。
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4. 锅内放少量的油，把五花肉放入煸香。
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5. 当五花肉的肥肉部分开始吐油后，把葱姜蒜放入煸出香味。
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6. 沿锅边蘸洒料酒。
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7. 青红椒粒放入锅内。
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8. 再把香芹段也放入锅内炒至断生。
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9. 加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等。
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10. 最后把蛋块和青蒜放入锅内。
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11. 大火翻炒均匀，即可出锅，美味来了，快去盛饭吧~
小贴士
