泡菜的做法,泡菜怎么做
简介
食材
冰糖、白酒、桂皮、八角、生姜、花椒、泡椒、盐、包菜、胡萝卜、青萝卜
步骤
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1. 胡萝卜、包菜洗净切好晾干
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2. 青萝卜洗净切好晾干
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3. 锅内加入适量水煮开后放入冰糖、花椒、八角、盐继续煮5分钟晾凉
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4. 将晾好的蔬菜（均匀加入生姜片）放入干净无油无水的坛子里，再将花椒水倒入，放入泡椒、泡椒水和白酒。
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5. 加盖密封3天后即可食用
小贴士
