酸甜泡菜的做法,酸甜泡菜怎么做
简介
食材
盐、干辣椒、白糖、白醋、包菜、黄瓜、胡萝卜、芹菜、青笋
步骤
-
1. 原料图片
-
2. 包菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、青笋分别择洗干净，切成条。
-
3. 分别将包菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、青笋在沸水中焯水，快速捞出，用冷开水浸凉，捞出备用。
-
4. 清水、白醋、白糖、盐放锅内煮沸，放入干辣椒，倒入容器冷却成泡菜汁。
-
5. 焯好水的蔬菜放入泡菜汁中，浸泡10个小时即可。
-
6. 冷藏后食用更佳。
小贴士
