酸甜萝卜的做法,酸甜萝卜怎么做
简介
食材
盐、水、糖、白醋、姜、萝卜
步骤
-
1. 萝卜150克
-
2. 切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是有,这次,我用盐水将苦味泡下来,也可放点胡萝卜好看呀)
-
3. 50克水
-
4. 50克糖
-
5. 25克白醋
-
6. 放在锅里加热水开即可
-
7. 萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里)
-
8. 将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他)
小贴士
